Потому что операция не читается сложной. Вот правильно пишут про короткий восстановительный период и отсутствие осложнений. Поэтому люди идут делать. Ну, конечно, хирургов хороших много.
Востребована, потому что проблема эта всех охватывает рано или поздно.